Supergoda brownies

Eftersom mina föräldrar kommer hit på lördag kände jag att jag ville ha något att bjuda på och har verkligen känt att bakning blivit en sak jag njuter av. Har aldrig gillat det förut men nu letar jag recept att testa hela tiden och känner mig riktigt ivrig på det. Så igår kväll bakade jag ihop brownies, jag ändrade lite i receptet men det blev riktigt riktigt gott faktiskt! Dock var jag lite för ivrig även denna gång (som med kladdkaka) så vill ni testa detta recept rekommenderar jag att låta den stå i kylen över natten, eller åtminstone några timmar.

♡♡♡

Recept

Chokladganache

150 gram Mörk choklad
1,5 dl visgrädde

Brownie

200 gram smör
3 dl strösocker
1,5 dl kakao
(jag använde 0.5 dl kakao och 1dl finhackad mörkschoklad)
1 tsk salt
1 msk vaniljsocker
3 ägg
1,5 dl vetemjöl

Gör så här:
(Sätt ugnen på 175 grader)

1. Chokladganachen: Hacka chokladen och lägg i en skål. Koka upp grädden och häll sedan den över chokladen och låt den stå i några minuter. Rör sedan om till en slät och fin ganache.
2. Klä en form på cirka 20 x 25 cm med bakplåtspapper.
3. Smällt smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt, vaniljsocker och blanda ihop.
4. Vispa ner ett ägg i taget. Blanda sedan ner vetemjölet och rör om till en fin smet.
5. Fördela jämt i formen och grädda mitt i ugnen 20-22 minuter.
6. Låt den svalna och bred sedan på ganachen. Ställ sedan i kylen. Jag föredrar att ha den över natten i kylen så den verkligen blir helt stelnad.


Recept från tidningenhembakat.se

♡♡♡

Kram Linnea

  • Recept

Gillar

Kommentarer

aqvistemilia
aqvistemilia,